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Veredelte Käsesorten
Veredelte Käsesorten
Asmonte vecchio
Asmonte vecchio
Asmonte vecchio
Organoleptische Eigenschaften:

Dieser besondere Käse erlangt mit der Veredelung eine Reife, die ihm eine rosafarbene, sehr bröckelige Teigstruktur mit quasi pikantem Geschmack verleiht.
Durch seine besondere Beschaffenheit kann dieser Käse mit einem Reibekäse verglichen werden.
Asmonte vecchio
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