La “Latteria Biz Giampietro” offre solo formaggi di qualità riconosciuta e di provenienza certa, rispondendo alle richieste di un mercato e di un consumatore sempre più attento al sapore, alla genuinità, alle caratteristiche organolettiche ed alla sicurezza alimentare del prodotto. L'Azienda stagiona formaggi seguendo la tradizione di famiglia: formaggi quali l'ASMONTE, ASMONTE BIOLOGICO e PASTI VECCHIO. Tra i formaggi veneti e friuliani più diffusi il Latteria S. Andrea, Piave Vecchio, Montasio, ed il formaggio ubriaco, affinato in vinacce. La stagionatura avviene negli stabilimenti di Chiarano (TV), dove ha sede la vendita di formaggi all'ingrosso ed al dettaglio.
LATTERIA BIZ
La Latteria Biz stagiona formaggi per la vendita al minuto ed all'ingrosso, trattando i formaggi tipici della nostra regione e delle regioni confinanti. Tra i formaggi stagionati compaiono l'Asiago, il Bastardo del Grappa, il Piave e soprattutto il Montasio, al cui Consorzio la ditta aderisce in qualità di Stagionatore. Ai sopracitati formaggi vanno aggiunti il Grana Padano e Trentino ed il Parmigiano Reggiano. La latteria commercializza anche formaggi biologici, freschi e stagionati.